Pandemi dönemi değişen tüketici davranışları ve online satın alma alışkanlıklarının incelenmesi: Gıda alışverişlerine yönelik bir uygulama
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Ticaret Üniversitesi, Dış Ticaret Enstitüsü, Küresel Pazarlama ve Marka Yönetimi Anabilim Dalı (Disiplinlerarası), Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2021
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: TAHA YÜKSEK
Danışman: TÜMBEK TEKEOĞLU AŞKIM NURDAN
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:COVID-19 pandemisi, Çin'de başlayarak tüm dünyayı etkisi altına almış; hayatın birçok alanında köklü değişikliklere neden olmuştur. Yaşanan sağlık krizi süresince hastalığın yayılmasına yönelik alınan önlemler ile ticari faaliyetler de etkilenmiştir. Bu süreç, tüketicilerin satın alma tercihlerini, yönelimlerini ve davranışlarını da etkilemiştir. Pandeminin başlangıcından günümüze gelindiğinde tüketici davranışlarında görülen en temel değişim yaşamın diğer alanlarında olduğu gibi çevrimiçi şekilde kullanılan alışveriş deneyimleri ile ilgili olmuştur. Çevrimiçi platformların en sık kullanılan alanlardan biri de gıda alışverişidir. Bu nedenle çalışmamızda, pandeminin ülkemizdeki tüketicilerin online gıda alışveriş tercihlerine etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Bunun için yaşanan kısıtlamalar göz önünde bulundurularak, Mart-Mayıs 2021 döneminde 407 kişi katıldığı online anket uygulaması yapılmıştır. Bulgularımızın değerlendirilmesinde, yapısal eşitlik modeline başvurulmuştur. Yaptığımız analizler sonucunda, tüketicilerin cinsiyetlerine ve aylık gelir durumlarına göre gıda alışverişlerinde dikkate aldıkları kriterlerin istatistiksel olarak anlamlı şekilde farklılık gösterdiği belirlenmiştir (p˂0,05). Ayrıca, tüketicilerin aylık alışveriş tutarlarına göre ve online gıda alışveriş platformlarını kullanma sıklıklarına göre, satın alma tarzlarının da istatistiksel olarak anlamlı şekilde farklılık gösterdiği saptanmıştır (p˂0,01 ve p˂0,05, sırasıyla). Sonuç olarak, cinsiyete, aylık gelir durumuna, online alışverişlerdeki harcama tutarlarına, uygulamaları kullanma sıklıklarına göre tüketicilerin dikkate aldıkları kriterler ve satın alma tarzları farklılık göstermektedir.